Pizzeria 6 Spicchi - Pizza

patate fresche taglio stick

patate fresche taglio stick con pulled pork napoletano e salsa bbq

patate fresche taglio stick con wurstel e fonduta di cheddar

patate fresche taglio xstick con mortadella bologna IGP e pesto di pistacchio di Bronte

patate fresche taglio stick con polpette e fonduta di cheddar

patate fresche taglio stick con salsiccia e fonduta di cacio e pepe

Frittatina di pulled pork napoletano e crema di patata servita a tavola con
chedar fuso per l’inzuppo.

Magnifica Frittatina della tradizione con bucatini di gragnano, friarielli in
doppia consistenza, salsiccia. Il tutto servito a tavola con fonduta di
provola di Agerola e tarallo napoletano

bucatini di Gragnano, carne macinata, besciamella, piselli e provola

Frittatina con porchetta napoletana, provola di Agerola, patate al forno e
fonduta di provola di Agerola.

patate di Agerola e provola di Agerola

patate di Avezzano e provola di bufala

Patata gialla e rossa, provola di Agerola, cacio e pepe

Crocchè di patata con pistacchio e mortadella di Bologna

• Montanara Margherita
• Montanara Marinara
• Montanara Cosacca

Il tris di bun nasce dal nostro impasto per la pizza che incontra il sesamo bianco
e si trasforma in una trilogia di sapori:
• Pulled pork napoletano, friarielli e mayo al pepe nero
• Cremoso di patanelle al forno, funghi e carne macinata
• Bacon croccante, cheddar e patate fritte

1) genovese, 2) salsiccia e friarielli, 3) parmigiana, 4) ragù e polpettine, 5) scarole e noci 6) O’ manfred

1) Crema di patata e bacon 2) Crema di friarielli e polpette,
3) Crema di patata e cotto arrosto, 4) Crema di friarielli e porchetta,
5) Crema di patate, mortadella e tartufo, 6) Crema di friarielli e parmigiana

1) Rita gold, 2) Mortadella e pistacchio, 3) Provola e pepe gold,
4) Cacio, pepe e guanciale croccante, 5) Marinara gold
6) Crudo, rucola e scaglie
Il tutto accompagnato da una burrata pugliese al centro

Metà pizza con base crema patata viola francese, pancetta del beneventano
arruscata, fior d’Agerola, tarallo napoletano sbriciolato.
Metà pizza con base crema di patata gialla di avezzano,speck croccante e
fior d’Agerola
Al centro nella lattiera una fonduta di provola di agerola al pepe rosa

1) Wurstel e patate, 2) Prosciutto cotto e patate, 3) Porchetta e patate,
4) Prosciutto cotto e mais, 5) Prosciutto cotto e crocchè, 6) Salsiccia e patate
Al centro trovi i tuoi abbinamenti preferiti: Maionese, cheddar, ketchup e
salsa bbq

1) Ragù e salsiccia, 2) Pesto di noci, porcini e salsiccia, 3) Ragù alla amatriciana,
4) Pesto di noci e cotto arrosto, 5) Ragù ricotta e parmigiano,
6) Pesto di noci e crudo.
Calice di vino rosso in omaggio (solo clienti al tavolo).

patate di Avezzano cotte in forno a legna, scamorza di Agerola, salsiccia napoletana e fonduta di parmigiano

Crema di patate di Avezzano, pulled pork napoletano, provola di Agerola e
fonduta cacio e pepe.

pomodoro San Marzano schiacciato a mano, prosciutto cotto arrosto umbro e scamorza di Agerola

friarielli campani belli piccantini, porchetta artigianale, scamorza di Agerola e fonduta di parmigiano

guanciale croccantissimo, crema cacio e pepe, fior d’Agerola e scaglie di pecorino bagnolese

cornicione ripieno di mortadella e ricotta d’Agerola, al centro salsicce napoletane, patate al forno e pesto di pistacchio di Bronte

straccetti di mortadella Bologna IGP fritta, palline di crocchè, provola di Agerola; all’uscita dal forno burrata pugliese ripiena di pesto di pistacchi di Bronte

cornicione ripieno di ricotta d’Agerola, salsato di pomodoro rosso del piennolo, l’altra metà pomodoro giallo, completa il tutto il fior d’Agerola

patate al forno, pulled pork, provola di Agerola, bacon croccante e salsa BBQ al whisky

provola, mortadella di Bologna IGP, pesto alla brontese, granella di pistacchio di Bronte, scaglia di provolone del monaco selezione cantine Fusco

crema cacio e pepe, bufala dop, confettura di pomodorino del piennolo del Vesuvio dop e cialda croccante di parmigiano

parmigiana di melenzane cotta in forno a legna con scamorza fusa, salsiccia napoletana piccante e a finire cornicione innevato

cornicione circondato da fonduta cacio e pepe al centro provola di Agerola e qui si parte con le nostre “palle”: polpette napoletane, polpette di ricotta e polpette di patate

cornicione ripieno di bacon croccante e scamorza di Agerola, al centro provola di Agerola, crema di patata gialla e polpette napoletane con cacio e pepe

pulpett rind a salz, provola e friariell

patate al forno, pulled pork, provola di Agerola, bacon croccante e salsa BBQ

crema di friarielli, provola di Agerola, polpettine di scottona, patanelle al forno e cornicione innevato

sugo alla genovese con carne selezionata cotta secondo la tradizione napoletana, accompagnato da provola di Agerola e cornicione innevato

provola, mortadella di Bologna IGP, pesto alla brontese, granella di pistacchio di Bronte, scaglie di provolone del monaco selezione cantine Fusco

crema di patate al burro di Agerola e salvia, bacon croccante, salsiccia napoletana piccante cotta nel forno a legna e provola di Agerola

cornicione ripieno di mortadella e ricotta d’Agerola, al centro salsicce napoletane, patate al forno e pesto di pistacchio di Bronte

guanciale croccantissimo, crema cacio e pepe, fior d’Agerola e scaglie di pecorino bagnolese

crema di patate viola francese, pancetta del beneventano arruscata, provola di Agerola, tarallo napoletano sbriciolato e fonduta di provola al pepe rosa

patata fresca taglio stick, provola di Agerola, bacon croccante, cheddar e wurstel fritti taglio vecchia scuola

pizza baciata Romana super croccante, con (o porchetta completa) porchetta, cotto, patate fritte, provola e sottiletta

pizza stratificata con base cotto arrosto perugino, panna, provola di Agerola, patata schiacciata, cascata di parmigiano, pan grattato e pepe macinato al momento

straccetti di mortadella Bologna IGP, palline di crocchè, provola di Agerola. All’uscita dal forno burrata pugliese ripiena di pesto di pistacchi di Bronte

polpettine di scottona al ragù, ricotta di fuscella nel cornicione, accompagnato dal ragù napoletano al centro, fior d’Agerola e grattugiata di parmigiano

fior di latte, pomodorini selezione giornaliera, rucola selvatica, crudo di Parma 18 mesi, scaglie di parmigiano 18 mesi ed olio evo italiano

magnifica pizza legata ad un piatto storico partenopeo “o’scarpariello” composto da : sughetto di 3 tipologie di pomodoro, piennolo, datterino, corbarino, saltati in padella con parmigiano, pecorino, basilico e peperoncino, si completa con fior d’Agerola e cialda di parmigiano croccante (consigliata a ruota di carro)

provola, patate fresche di Avezzano al forno cotte aromatizzate su brace, porchetta D’Alterio fatta con maiali perugini e lavorata a Napoli, puntiti di mayonese al pepe nero ed olio Evo italiano

pomodoro San Marzano, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, salame Napoli del beneventano, carciofini in olio d’oliva, funghi porcini, olive nere italiane, fior di latte ed olio evo italiano

Pizza fritta rotonda baciata da due panetti ripieni di genovese napoletana e scamorza, per completare il tutto sopra fonduta di provola, pepe macinato al momento, scaglie di parmigiano e schizzi di ragù

provola, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, palline di crocchè, patate di Avezzano ed olio evo italiano

patate fresche di Avezzano taglio stick, wurstel italiano, provola ed olio evo italiano

con patate al forno al burro di Agerola e fonduta di provola a' rot e carro

pomodoro San Marzano, salame Napoli del beneventano, peperoncino tritato selezione calabrese, fior di latte ed olio evo italiano

salsiccia del beneventano cotta in forno a legna spento, patate fresche di Avezzano taglio stick, provola ed olio evo italiano

pizza fritta rotonda baciata tra due panetti ripiena di cicoli, ricotta, pepe e provola. Per dare l’esplosività del Vesuvio: “lava”di pomodoro del Vesuvio e parmigiano abbondante

panna finissima, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, mais, provola di Agerola ed olio evo italiano

con patate al forno al burro di Agerola, fonduta di provola, a' rot e carro

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP ed olio evo italiano

mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini selezione giornaliera, scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi ed olio evo italiano

pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline di Girafi, aglio rosso, basilico ed olio evo italiano

friarielli campani freschi, salsiccia del beneventano, tarallo napoletano sbriciolato, scaglie di pecorino bagnolese, provola di Agerola ed olio evo italiano

pomodoro San Marzano, fior di latte ed olio evo italiano

salsato di piennolo giallo, origano siciliano, aglio, pomodorini gialli a pacchetella

salsato di piennolo giallo, fior d’Agerola e grattuggiata di parmigiano

salsato di piennolo giallo, provola di Agerola, pepe nero intero macinato al momento e grattuggiata di grana

mortadella di Bologna IGP, provola, pesto e granella di pistacchio di Bronte ed olio evo italiano

mortadella di Bologna IGP, provola, pesto e granella di pistacchio di Bronte ed olio evo italiano

ricotta di Agerola, posciutto cotto arrosto selezione italiana, salame Napoli, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio evo italiano

ricotta di Agerola, posciutto cotto arrosto selezione italiana, salame Napoli, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio evo italiano

friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione, provola, salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzata al vino rosso e bianco ed olio evo italiano

friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione, provola, salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzata al vino rosso e bianco ed olio evo italiano

cicoli napoletani, ricotta di Agerola, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio evo italiano

cicoli napoletani, ricotta di Agerola, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio evo italiano

scarole napoletane cucinate secondo la tradizione, provola, olive nere italiane ed olio evo italiano

scarole napoletane cucinate secondo la tradizione, provola, olive nere italiane ed olio evo italiano

ripieno al forno internamente ricotta fuscella, porchetta napoletana, provola di Agerola, esternamente salsiccia e patate al forno e parmigiano

ripieno al forno internamente ricotta fuscella, porchetta napoletana, provola di Agerola, esternamente salsiccia e patate al forno e parmigiano

ombra di pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline Girafi, alice di Cetara, pomodorini selezione giornaliera, olive nere italiane, datterini gialli semisecchi ed olio evo italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

ombra di pomodoro San Marzano, bufala campana Dop, basilico, grattugiata di parmigiano reggiano 18 mesi ed olio evo italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

parmigiana di melenzane cotto in forno a legna, polpettine fritte di scottona, provola di Agerola, fonduta di parmigiano ed olio evo italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

marinara gold & marinara tradizionale
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

patate di Avezzano cotte su brace. porchetta D’Alterio di maiali perugini lavorati a Napoli, provola, parmigiana di melanzane ed olio evo italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzate al vino rosso ed al vino bianco, friarielli napoletani freschi cucinati secondo la tradizione, provola, fonduta di cacio e pepe ed olio evo italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

pomodoro San Marzano, provola d’Agerola, pepe macinato al momento ed olio evo italiano

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP ed olio evo italiano

pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline di Girafi, aglio rosso di Sulmona ed olio evo italiano

mozzarella di bufala campana Dop, pomodorino rosso del piennolo, scaglie di parmigiano reggiano ed olio evo italiano

pomodoro San Marzano, fior d’Agerola ed olio evo italiano

pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, pecorino bagnolese ed olio evo italiano

pomodoro San Marzano, fior d’Agerola, origano siciliano, mix di formaggi campani ed un pizzico di piccantino

crema di friarielli mantecata alla ricotta di agerola, salsiccia con taglio 'a pont e cultiell, provola di Agerola, scaglie di pecorino il tutto accompagnato da una selezione di olii piccanti al tavolo

tartina croccante con cioccolato bianco, vaniglia e fragoline

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

tartina croccante, gianduia, nocciola e cacao

cioccolato, biscotto, fior di panna

crema al profumo di limone, pan di spagna

crostatina al cocco e frutti di bosco

biscotto, cioccolato, nocciola

Biscotto, cioccolato fondente, vaniglia

cioccolato bianco, latte, fondente

ricotta dolce, pera nostrana

croccante con le varianti

croccante con le varianti

croccante con le varianti

cioccolato al latte, cioccolato bianco, fior di panna

amarena, pistacchio

arachidi, caramello salato, cioccolato

75cl

75cl

Tipologia: American Pale Ale. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 6%. Fermentazione: Alta. Colore: Rosso intenso

Tipologia: American Pale Ale. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 6%. Fermentazione: Alta. Colore: Rosso intenso

Tipologia: Hoppy Ale. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 5.2%. Fermentazione: Alta. Colore: Giallo chiaro

Tipologia: Strong Lager. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 10%. Fermentazione: Bassa. Colore: Giallo oro

Tipologia: Lager. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 5.2%. Fermentazione: Bassa. Colore: Giallo opalescente

Tipologia: Lager. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 5.2%. Fermentazione: Bassa. Colore: Giallo opalescente

Tipologia: Red Strong Ale. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 9%. Fermentazione: Alta. Colore: Ramato intenso

Tipologia: Red Strong Ale. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 9%. Fermentazione: Alta. Colore: Ramato intenso

Tipologia: Imperial Stout. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 10%. Fermentazione: Alta. Colore: Nero intenso

Tipologia: Imperial Stout. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 10%. Fermentazione: Alta. Colore: Nero intenso

Tipologia: Scotch Ale. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 9%. Fermentazione: Alta. Colore: Ramato carico

Tipologia: Scotch Ale. Nazione: Italia. Gradazione alcolica: 9%. Fermentazione: Alta. Colore: Ramato carico

La birra NOAM è una lager naturale e non filtrata.
Prodotta con materie prime bavaresi secondo il decreto tedesco sulla purezza.
In qualità di vincitore dell'European Beer Star e del Cannes Lion Design Awards, NOAM rende ogni momento speciale sia per gli amanti della birra che per i fan del design.
In esclusiva per la ristorazione, portatevi a casa esperienze speciali.

Provenienza: Campania (Ischia)
Vitigno: Biancolella, Forastera, San Lunardo Uva Rilla
Vista: Giallo paglierino luminoso
Olfatto: Sentori agrumati e di frutta bianca
Gusto: Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità

Provenienza: Gragnano (Napoli)
Vitigno: Piedirosso 80%, Sciascinoso 20%
Vista: Rosso rubino
Olfatto: Note di more e marasca
Gusto: Giusto rapporto tannino/acidità, con finale equilibrato

Provenienza: Caserta
Vitigno: 30% Pallagrello nero, 30% Casavecchia, 20% Aglianico, 20% Rotondella (Pizzutella)
Vista: Rosso rubino intenso
Olfatto: Sentori di frutti rossi freschi
Gusto: Vino ben strutturato che compie un breve passaggio in legno senza perciò perdere le peculiari doti di armonia tra uve fortemente rappresentanti di un territorio

Provenienza: Campania, Pozzuoli (Napoli)
Vitigno: Piedirosso
Vista: Porpora tendente, con l’invecchiamento, a riflessi granati, media fluidità e trasparenza
Olfatto: Tipico, con sentori erbacei, spezie ed erbe aromatiche
Gusto: La struttura, leggera e con buona salinità e mineralità, rendono il retrogusto leggermente amarognolo

Provenienza: Vesuvio
Vitigno: Piedirosso 80%, Olivella 10%, Aglianico 10%
Vista: Rosso rubino
Olfatto: Note di more e marasca
Gusto: Giusto rapporto tannino/acidità, con finale equilibrato

Provenienza: Vesuvio
Vitigno: Coda di Volpe 90%, Falanghina 10%
Vista: Giallo paglierino
Olfatto: Profumo di biancospino, ginestra e fruttato di albicocca
Gusto: Al gusto è secco, asciutto ed armonioso

Provenienza: Campania (Avellino)
Vitigno: Aglianico 100%
Vista: Rosa intenso e cristallino
Olfatto: Al naso un bouquet di fiori freschi, di fragoline di bosco e lampone
Gusto: In bocca si presenta fresco richiamando la frutta rossa appena colta, con sensazioni di ciliegia

Provenienza: Lombardia
Vitigno: 60% Croatina, 25% Barbera, 15% Uva rara
Vista: Rosso rubino intenso carico con riflessi porpora
Olfatto: Intenso ricorda la confettura, fresco, si susseguono sentori di frutti rossi, ciliegia, lampone, frutti di bosco
Gusto: Dolce e vellutato, frizzante naturale. Ottima persistenza retro olfattiva

Provenienza: Campania, Pozzuoli (Napoli)
Vitigno: Falanghina
Vista: Giallo paglierino intenso e brillante
Olfatto: Sentori di frutta gialla matura e pesche sciroppate
Gusto: Morbido, sapido e minerale, tipiche caratteristiche dei terreni vulcanici

Provenienza: Campania (Ischia)
Vitigno: Piedirosso 100%
Vista: Colore rosso rubino intenso e molto luminoso
Olfatto: Mix di sensazioni di frutta rossa, con toni floreali di peonia e geranio, insieme a lievi sensazioni speziate
Gusto: Piacevole e ben strutturato, morbido ma movimentato, finale secco, pulito e ordinato

Provenienza: Vesuvio
Vitigno: Piedirosso 90%, Olivella 10%
Vista: Color petalo di rosa
Olfatto: Profumo di rosa e violette
Gusto: Al gusto è bilanciato tra morbidezza ed acidità