Pizzeria 6 Spicchi - Pizza

patate fresche taglio stick con wurstel e fonduta di cheddar

patate fresche taglio stick con mortadella e pesto di pistacchio.

patate fresche taglio stick con salsiccia e fonduta di cacio e pepe

patate fresche taglio stick

patate fresche taglio stick con pulled pork napoletano e salsa barbeque

bucatini, friarielli in doppia consistenza, salsiccia, provola,besciamella, fonduta cacio e pepe in uscita e sbriciolata di tarallo

bucatini, provola, genovese napoletana, besciamella e grattugiata di cacioricotta in uscita

bucatini di Gragnano, carne macinata, besciamella, piselli e provola

bucatini, cacio e pepe, provola e besciamella

patate gialla e rossa e provola.

patata gialla e rossa e provola.

patata gialla e rossa, provola, bacon croccante e cheddar fuso

Crocchè di patata con pistacchio e mortadella.

patata gialla e rossa, provola e cacio e pepe.

• Montanara Cosacca
• Montanara Genovese napoletana e scamorza
• Montanara Cosacca

3 pezzi
pollo succulento a straccetti impanato e fritto, accompagnato da salse.

Salsiccia,
Fonduta di panna e
parmigiano e
Friarielli

Bacon, Cheddar,
Fonduta di panna e
parmigiano e
Patatine

Genovese napoletana, fonduta di panna e parmigiano e fettine di scamorza

Ragù, polpettine, fonduta di provola e ricotta

Porchetta,
Fonduta di panna e
parmigiano e
Patatine

Pancetta,
Fonduta di panna e
parmigiano e
Porcini

Polpettine,
Fonduta di panna e
parmigiano e
Patate al forno

Porchetta,
Fonduta di panna e
parmigiano e
Parmigiana di melanzane

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
50 gr. zucca grigliate - 10 kcal,
50 gr. carciofi grigliati - 12 kcal
30 gr. ricotta gra - 40 kcal,
origano - 0 kcal
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 322 kcal - Carboidrati: 58 gr. - Proteine: 12 gr. - Grassi: 10 gr. -
Fibre: 4 gr.

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
70 gr. funghi porcini - 15 kcal,
30 gr. prosciutto cotto magro - 40 kcal,
20 gr. ricotta magra - 40 kcal
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 355 kcal - Carboidrati: 57 gr. - Proteine: 17 gr. - Grassi: 10 gr. -
Fibre: 3 gr.

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
50 gr. passata di pomodoro senza zucchero, - 15 kcal,
30 gr. mozzarella di bufala - 90 kcal,
basilico fresco - 0 kcal
1 cucchiaino di olio EVO (circa 5 gr.) - 45 kcal,
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 410 kcal - Carboidrati: 60 gr. - Proteine: 15 gr. - Grassi: 15 gr. -
Fibre: 3 gr.

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
80 gr. pomodorini ciliegino - 15 kcal,
30 gr. crudo - 85 kcal,
20 gr. rucola fresca - 5 kcal,
1 cucchiaino di olio EVO (circa 5 gr.) - 45 kcal
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 410 kcal - Carboidrati: 55 gr. - Proteine: 20 gr. - Grassi: 14 gr. -
Fibre: 3 gr.

1) Rita gold, 2) Mortadella e pistacchio, 3) Provola e pepe gold,
4) Cacio, pepe e guanciale croccante, 5) Marinara gold
6) Crudo, rucola e scaglie
Il tutto accompagnato da una burrata pugliese al centro

1) Wurstel e patate, 2) Prosciutto cotto e patate, 3) Porchetta e patate,
4) Prosciutto cotto e mais, 5) Prosciutto cotto e crocchè, 6) Salsiccia e patate
Al centro trovi i tuoi abbinamenti preferiti: Maionese, cheddar, ketchup e
salsa barbecue

1) Ragù e salsiccia, 2) Pesto di noci, porcini e salsiccia, 3) Ragù alla amatriciana,
4) Pesto di noci e cotto arrosto, 5) Ragù ricotta e parmigiano,
6) Pesto di noci e crudo.
Calice di vino rosso in omaggio (solo clienti al tavolo).

Metà pizza base ragù, polpettine fritte, ciuffi di ricotta, provola, metà pizza genovese napoletana, provola, tutto il cornicione innevato di cacioricotta

Base provola
1) Crema di patate e bacon, 2) Crema di friarielli e polpette fritte,
3) Crema di patate e cotto, 4) Crema di friarielli e porchetta,
5) Crema di patate e mortadella, 6) Crema di friarielli e parmigiana

base provola, metà pizza bandidos di pollo, pancetta e patate al forno,
altra metà bandidos, patate fritte e mayo al pepe nero.

Cremoso di cheddar, bacon arruscato e polpettine fritte sbriciolate

pomodoro San Marzano schiacciato a mano, prosciutto cotto arrosto umbro e scamorza di Agerola

Patate fritte, pistacchio, mortadella e provola

patate di Avezzano cotte in forno a legna, scamorza di Agerola, salsiccia napoletana e fonduta di parmigiano

Patata schiacciata, panna, provola, prosciutto cotto e crocchè

pulled pork, crema di patate, bacon, provola e puntini di salsa BBQ

Polpettine al ragù, ricotta di fuscella nel cornicione, accompagnato
da sughetto di pomodorini del Piennolo, fiordilatte e grattugiata di parmigiano

Cornicione ripieno di salsiccia e friarielli, al centro provola, patate al forno
e salsiccia.

Cremoso di cheddar con polpettine fritte e patate fritte taglio chips.

Pizza doppio crunch ripiena al gusto (porchetta completa) porchetta, cotto,
patate fritte, provola, sottiletta, il tutto sminuzzato con le spatole.

La storia del sombrero a Napoli: mais al burro, parmigiano, prosciutto cotto, sottiletta un pizzico di pepe. Con base pizze doppia cottura e tegamino centrale con il nostro mais.

cornicione ripieno di mortadella e ricotta d’Agerola, al centro salsicce napoletane, patate al forno e pesto di pistacchio di Bronte

Crema di carciofi, provola,salame Napoli e scaglie di caciocavallo

cornicione ripieno di patate chips e bacon, al centro provola, cotto arrosto e
fonduta di cacio e pepe

Pizza doppio crunch ripiena al gusto di salsiccia, friarielli, porchetta, provola, sottiletta e patate fritte, il tutto sminuzzato con le spatole per richiamare il panino scuola Ercolano

Pizza stratificata con base cotto arrosto perugino, panna, provola,
patata schiacciata, cascata di parmigiano, pan grattato e pepe macinato
al momento

Cornicione ripieno di bacon croccante e scamorza di Agerola, al centro provola
di Agerola, crema di patata gialla e polpette napoletane con cacio e pepe

Pizza fritta rotonda baciata tra due panetti internamente ripiena di provola,servita con una ciotola di ragù napoletano con grattugiata di formaggio e basilico con questa pizza andiamo a richiamare 2 piatti napoletani, ragù e provola in carrozza

Genovese napoletana, provola e grattugiata di formaggio

Patata fresca taglio stick, provola di agerola,bacon croccante, cheddar,
wurstel fritti taglio vecchio scuola

Crornicione ripieno di cheddar e wurstel al centro base provola, chips di patate, maionese e ketchup

Patate al forno, pulled pork, provola, bacon croccante e salsa BBQ

Provola, mortadella di Bologna IGP, pesto alla brontese, granella di pistacchio,
scaglie di provolone di Agerola

patate fresche di Avezzano taglio stick, wurstel italiano, provola ed olio extravergine di oliva italiano

5 formaggi con gorgonzola, cacioricotta, scamorza, caciocavallo, mozzarella fiordilatte e patate fritte taglio chips

Pizza fritta rotonda, baciata tra due panetti, ripiena di cicoli, ricotta, provola
e pepe, fuori a montanara, per dare esplosività del Vesuvio “lava” di pomodoro
del Vesuvio e formaggio grattugiato

pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline di Girafi, aglio rosso, basilico ed olio extravergine di oliva italiano

mozzarella fiordilatte, gorgonzola dolce e spianata calabra arruscatella

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte ed olio extravergine di oliva italiano

provola, patate fresche di Avezzano al forno cotte aromatizzate su brace, porchetta D’Alterio fatta con maiali perugini e lavorata a Napoli, puntiti di maionese al pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

Fior di latte, pomodorini selezione giornaliera, rucola selvatica, prosciutto crudo,
scaglie di parmigiano 18 mesi ed olio evo italiano.

pomodoro San Marzano, salame Napoli del beneventano, peperoncino tritato selezione calabrese, mozzarella fiordilatte ed olio extravergine di oliva italiano

pomodoro San Marzano, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, salame Napoli del beneventano, carciofini in olio d’oliva, funghi porcini, olive nere italiane, mozzarella fiordilatte ed olio extravergine di oliva italiano

Bianca provola e pepe, con melanzane alla parmigiana cotta in forno a legna
e scamorza sciolta sul cornicione

con patate al forno al burro di Agerola, fonduta di provola, a' rot e carro

Crema di tarallo, provola, friarielli, polpettine fritte

panna finissima, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, mais, provola di Agerola ed olio extravergine di oliva italiano

Base panna al parmigiano, provola, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, palline di crocchè, patate di Avezzano ed olio extravergine di oliva italiano

con patate al forno al burro di Agerola e fonduta di provola a' rot e carro

mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini selezione giornaliera, scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi ed olio extravergine di oliva italiano

crema di zucca, provola, polpette fritte, fonduta cacio e pepe

Crema di friarielli al cornicione, salsiccia arruscata nel forno al legno sfumata
al vino, provola e friarielli saltati in padella

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana Dop ed olio extravergine di oliva italiano

Salsiccia del beneventano cotta in forno a legna spento, patate fresche di Avezzano taglio stick, provola ed olio extravergine di oliva italiano

salamino piccolo, salame napoli, spianata calabra, mozzarella fiordilatte e pomodoro San Marzano

Crema di zucca al cornicione, friarielli, melenzane alla parmigiana e carciofi arrostiti.

Salsato di piennolo giallo, provola di Agerola, pepe nero intero macinato al
momento e grattuggiata di grana.

salsato di piennolo giallo, origano siciliano, aglio, pomodorini gialli a pacchetella.

salsato di piennolo giallo, fior d’agerola e grattuggiata di parmigiano.

scarole napoletane cucinate secondo la tradizione, provola, olive nere italiane ed olio extravergine di oliva italiano

scarole napoletane cucinate secondo la tradizione, provola, olive nere italiane ed olio extravergine di oliva italiano

cicoli napoletani, ricotta di Agerola, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

cicoli napoletani, ricotta di Agerola, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione, provola, salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzata al vino rosso e bianco ed olio extravergine di oliva italiano

friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione, provola, salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzata al vino rosso e bianco ed olio extravergine di oliva italiano

ricotta di Agerola, posciutto cotto arrosto selezione italiana, salame Napoli, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

ricotta di Agerola, posciutto cotto arrosto selezione italiana, salame Napoli, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

mortadella di Bologna IGP, provola, pesto e granella di pistacchio di Bronte ed olio evo italiano

mortadella di Bologna IGP, provola, pesto e granella di pistacchio di Bronte ed olio evo italiano

Vellutata di zucca, provola, salsiccia arruscata nel forno a legna e sfumata
al vino e verso il cornicione scamorza sciolta

Pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, pecorino bagnolese ed olio evo
italiano

Pomodoro San Marzano, fior d’Agerola, origano siciliano, aglio, mix di formaggi
campani ed un pizzico di piccantino

Parmigiana di melenzane, provola, polpettine fritte e fonduta di parmigiano

Salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzate al vino rosso
ed al vino bianco, friarielli napoletani freschi cucinati secondo la tradizione,
fonduta di provola, fonduta di cacio e pepe ed olio evo italiano

ombra di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana Dop, basilico, grattugiata di parmigiano reggiano 18 mesi ed olio extravergine di oliva italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

Crema di zucca, provola, salsiccia arruscata al forno a legna e sfumata
al vino e zucca grigliata

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP ed olio evo italiano

ombra di pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline Girafi, alice di Cetara, pomodorini selezione giornaliera, olive nere italiane, pomodori datterini gialli semisecchi ed olio extravergine di oliva italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

Provola e pepe rigorosamente bianca, melanzane a funghetto sale e pepe,
pomodorini bruciacchiati al forno il tutto accompagnato da una selezione di
olii piccanti.

Mozzarella di bufala campana Dop, pomodorino rosso del piennolo, scaglie di
parmigiano reggiano ed olio evo italiano

Provola, genovese napoletana e fonduta di parmigiano

Crema di carciofi, provola, spianata calabra, carciofini arrostisti, il tutto accompagnata da olii piccanti

Rutiello arruscatiello con genovese napoletana ricoperta da scamorza

Pomodoro San Marzano, fior d’Agerola ed olio evo italiano

Pomodoro San Marzano, provola d’Agerola, pepe macinato al momento ed olio
evo italiano

Salsiccia arruscata in forno a legna sfumata al vino, patate al forno, provola
e grattugiata di parmigiano

Provola, parmigiana di melenzane, porchetta e fonduta di parmigiano

Pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline di Girafi, aglio rosso di
Sulmona ed olio evo italiano

La birra NOAM è una lager naturale e non filtrata.
Prodotta con materie prime bavaresi secondo il decreto tedesco sulla purezza.
In qualità di vincitore dell'European Beer Star e del Cannes Lion Design Awards, NOAM rende ogni momento speciale sia per gli amanti della birra che per i fan del design.
In esclusiva per la ristorazione, portatevi a casa esperienze speciali.

vol 4.8%
colore oro brillante
delicato aroma floreale
equilibrato, leggera amarezza
lager bassa fermentazione

vol 7.0%
colore oro antico
esplosione di aromi, note fruttate
corposa, retrogusto equilibrato
Strong Ale alta fermentazione

vol 5.8%
colore ambrato e luminoso
vaniglia e chiodi di garofano
finale dissetante e speziato
Pale Ale alta fermentazione

vol 4.8%
colore oro brillante
delicato aroma floreale
equilibrato, leggera amarezza
Lager bassa fermentazione

vol 5.0%
colore bruno con riflessi rubino
caldo aroma di malto e caramello
sapore intenso, finale coinvolgente
lager bassa fermentazione

vol 4.5%
colore dorato
aromi fruttati, di agrumi e cereali
rinfrescante, finemente acidula
Blanche alta fermentazione

0.5%vol, ale alta fermentazione

Provenienza: Caserta
Vitigno: 30% Pallagrello nero, 30% Casavecchia, 20% Aglianico, 20% Rotondella (Pizzutella)
Vista: Rosso rubino intenso
Olfatto: Sentori di frutti rossi freschi
Gusto: Vino ben strutturato che compie un breve passaggio in legno senza perciò perdere le peculiari doti di armonia tra uve fortemente rappresentanti di un territorio

Provenienza: Campania, Pozzuoli (Napoli)
Vitigno: Piedirosso
Vista: Porpora tendente, con l’invecchiamento, a riflessi granati, media fluidità e trasparenza
Olfatto: Tipico, con sentori erbacei, spezie ed erbe aromatiche
Gusto: La struttura, leggera e con buona salinità e mineralità, rendono il retrogusto leggermente amarognolo

Provenienza: Bacoli (Napoli)
Vitigno: Aglianico, Piedirosso, Sciascinoso
Vista: Rosso rubino più o meno intenso
Olfatto: Odore vinoso, intenso, fruttato
Gusto: Sapore frizzante, sapido, di medio corpo nettamente vinoso,
morbido con vena amabile

Provenienza: Campania (Ischia)
Vitigno: Biancolella, Forastera, San Lunardo Uva Rilla
Vista: Giallo paglierino luminoso
Olfatto: Sentori agrumati e di frutta bianca
Gusto: Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità

Provenienza: Campania, Pozzuoli (Napoli)
Vitigno: Falanghina
Vista: Giallo paglierino intenso e brillante
Olfatto: Sentori di frutta gialla matura e pesche sciroppate
Gusto: Morbido, sapido e minerale, tipiche caratteristiche dei terreni vulcanici

Provenienza: Lombardia
Vitigno: 60% Croatina, 25% Barbera, 15% Uva rara
Vista: Rosso rubino intenso carico con riflessi porpora
Olfatto: Intenso ricorda la confettura, fresco, si susseguono sentori di frutti rossi, ciliegia, lampone, frutti di bosco
Gusto: Dolce e vellutato, frizzante naturale. Ottima persistenza retro olfattiva

Provenienza: Campania (Ischia)
Vitigno: Piedirosso 100%
Vista: Colore rosso rubino intenso e molto luminoso
Olfatto: Mix di sensazioni di frutta rossa, con toni floreali di peonia e geranio, insieme a lievi sensazioni speziate
Gusto: Piacevole e ben strutturato, morbido ma movimentato, finale secco, pulito e ordinato

Provenienza: Treviso
Vitigno: Glera
Vista: Giallo paglierino
Olfatto: Fruttato, ricorda i fiori d'acacia, il glicine, la mela selvatica,
il miele di montagna
Gusto: Buona struttura

Provenienza: Veneto, Sicilia
Vitigno: Cuvée di uve bianche selezionate, Nerello Mascalese
Vista: Pennellate di colore vermiglio su petali di rose
Olfatto: Intensamente fruttato e piacevolmente fiorito, particolari note
di frutta sottobosco
Gusto: Sapore cado, vivace e piacevolmente morbido

Provenienza: Francia
Vitigno: Pinot nero, Chardonnay, Meunier
Vista: Giallo dorato con riflessi ambrati
Olfatto: Frutti tropicali e di spezie combinate con note vegetali
Gusto: Attacco fruttato e dolce nel finale fresco con aromi di pompelmo
e zenzero

Provenienza: Valdobbiadene
Vitigno: Garganega e Glera
Vista: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdoglioli
Olfatto: Fresco, floreale, fruttato con sentori di brezza marina
Gusto: Equilibrato, armonioso, elegante con sottile sapidità residua