Pizzeria 6 Spicchi - Pizza

patate fresche taglio xstick con mortadella bologna IGP e pesto di pistacchio di Bronte

patate fresche taglio stick

patate fresche taglio stick con salsiccia e fonduta di cacio e pepe

patate fresche taglio stick con pulled pork napoletano e salsa barbecue

chips di patate fresche, grattugiata di pecorino e pepe macinato, zest di lime e succo di limone

patate fresche taglio stick con wurstel e fonduta di cheddar

bucatini di gragnano puparulilli di fiume saltati in padella con pomodoro del Piennolo rosso e giallo, provola, grana e besciamella

bucatini di Gragnano con porchetta, provola, melanzane a funghetto, sale, pepe e besciamella

bucatini di Gragnano, carne macinata, besciamella, piselli e provola

bucatini di Gragnano, cacio e pepe con la freschezza del limone, provola e besciamella

patata gialla e rossa, provola di Agerola, bacon croccante e cheddar fuso

crocchè di patata con pistacchio e mortadella di Bologna

patate di Avezzano e provola di Agerola

patata di Avezzano e provola di Agerola

patata gialla e rossa, provola di Agerola, cacio e pepe

• Montanara Cosacca
• Montanara salsa di pomodoro giallo, scamorza fusa e pepe
• Montanara Margherita

1) Rita gold, 2) Mortadella e pistacchio, 3) Provola e pepe gold,
4) Cacio, pepe e guanciale croccante, 5) Marinara gold
6) Crudo, rucola e scaglie
Il tutto accompagnato da una burrata pugliese al centro

Base fior di latte: 1) Melanzane arrostite, 2) Puparulilli di fiume saltati in padella con piennolo, 3) Ciurilli, 4) Melenzane a funghetti sale e pepe, 5) Zucca grigliata in agrodolce, 6) Zucchine grigliate.
Il tutto accompagnato da una burrata pugliese centrale

1) Wurstel e patate, 2) Prosciutto cotto e patate, 3) Porchetta e patate,
4) Prosciutto cotto e mais, 5) Prosciutto cotto e crocchè, 6) Salsiccia e patate
Al centro trovi i tuoi abbinamenti preferiti: Maionese, cheddar, ketchup e
salsa barbecue

Pizza divisa in 2 con cornicione tagliato con stracciatella pugliese internamente che crea uno shock termico caldo freddo, metà estasi di zucchine composta da zucchine fritte, crema di nerano e ciurillo.
Metà sugo ai 3 pomodori bruciati nel forno a legna e parmigiano.

metà pizza con base crema di pomodoro arrostito con pomodorini caramellati e scaglie di parmigiano
metà pizza con pesto di basilico genovese e fiordilatte d’Agerola
al centro burrata pugliese e prosciutto crudo

Pizza divisa in 2, base fior di latte:
Metà con filetti di tonno di Cetara, datterino rosso e cipolle caramellate.
Metà bresaola, ricotta e zest di limone.

Cremoso di cheddar, bacon arruscato e polpettine fritte sbriciolate

pomodoro San Marzano schiacciato a mano, prosciutto cotto arrosto umbro e scamorza di Agerola

patate di Avezzano cotte in forno a legna, scamorza di Agerola, salsiccia napoletana e fonduta di parmigiano

arigina freschissima che ricorda il tramezzino estivo con filetti di tonno di Cetara, pomodori di Sorrento, lattughina per sgrassare e maionese al lime

provola, mortadella di Bologna IGP, pesto alla brontese, granella di pistacchio di Bronte, scaglie di provolone del Monaco selezione cantine Fusco

Cremoso di cheddar con polpettine fritte e patate fritte taglio chips

patate al forno, pulled pork, provola di Agerola, bacon croccante e salsa barbecue

crema di zucchine alla nerano, chips di zucchine, fior di latte, cornicione con stracciatella pugliese e zest di limone

sugo napoletano ai tre pomodori con pomodori di Sorrento, Piennolo e datterino, bufala a crudo, pomodoro cuor di bue, origano, olio extravergine d'oliva e basilico

Baciata romana con puparulilli di fiume saltati in padella con piennolo rosso e giallo completato con pancetta arruscata e stracciatella pugliese

Crema di melenzane al cartoccio puntini di sugo ai 3 pomodori, melenzane a funghetto sale e pepe, pancetta del beneventano e fior di latte

Baciata romana super croccante con tonno di Cetara, mais, datterini Rossi, olive verdi, olive nere e burrata pugliese per dare ancora più freschezza

guanciale croccantissimo, crema cacio e pepe, mozzarella fiordilatte d’Agerola e scaglie di pecorino bagnolese

pizza stratificata con base cotto arrosto perugino, panna, provola di Agerola, patata schiacciata, cascata di parmigiano, pan grattato e pepe macinato al momento

cornicione ripieno di ricotta e salame, al centro zucchine fritte e fonduta di provola menta e lime il tutto al completare un fresco shottino di mojito
solo per clienti al tavolo

patata fresca taglio stick, provola di Agerola, bacon croccante, cheddar e wurstel fritti taglio vecchia scuola

cornicione ripieno di mortadella e ricotta d’Agerola, al centro salsicce napoletane, patate al forno e pesto di pistacchio di Bronte

Jamon iberico tagliato a mano ed adagiato quasi sul cornicione.
Al centro sugo ai tre pomodori bruciati nel forno a legna, con grattugiata a neve di cacioricotta e stracciatella pugliese per dare freschezza

provola di Agerola, grattugiata di cacioricotta, grattugiata di parmigiano, zest di limone, puntini di ricotta di fuscella, basilico e olio extravergine d'oliva

cornicione ripieno di bacon croccante e scamorza di Agerola, al centro provola di Agerola, crema di patata gialla e polpette napoletane con cacio e pepe

polpettine di scottona al ragù, ricotta di fuscella nel cornicione, accompagnato dal ragù napoletano al centro, mozzarella fiordilatte d’Agerola e grattugiata di parmigiano

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
70 gr. funghi porcini - 15 kcal,
30 gr. prosciutto cotto magro - 40 kcal,
20 gr. ricotta magra - 40 kcal,
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 355 kcal - Carboidrati: 57 gr. - Proteine: 17 gr. - Grassi: 10 gr. -
Fibre: 3 gr.

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
50 gr. passata di pomodoro senza zucchero, - 15 kcal,
30 gr. mozzarella di bufala - 90 kcal,
basilico fresco - 0 kcal
1 cucchiaino di olio EVO (circa 5 gr.) - 45 kcal,
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 410 kcal - Carboidrati: 60 gr. - Proteine: 15 gr. - Grassi: 15 gr. -
Fibre: 3 g

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
30 gr. salmone affumicato - 60 kcal,
20 gr. formaggio fresco light - 35 kcal
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 375 kcal - Carboidrati: 54 gr. - Proteine: 19 gr. - Grassi: 12 gr. -
Fibre: 3 gr.

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
80 gr. pomodorini ciliegino - 15 kcal,
30 gr. bresaola - 85 kcal,
20 gr. rucola fresca - 5 kcal,
1 cucchiaino di olio EVO (circa 5 gr.) - 45 kcal,
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 410 kcal - Carboidrati: 55 gr. - Proteine: 20 gr. - Grassi: 14 gr. -
Fibre: 3 gr.

Impasto da 150 gr. di farina “00” - 260 kcal,
50 gr. zucchine grigliate - 10 kcal,
50 gr. melanzane grigliate - 12 kcal
30 gr. ricotta magra - 40 kcal,
origano - 0 kcal
Valori nutrizionali:
Calorie totali: 322 kcal - Carboidrati: 58 gr. - Proteine: 12 gr. - Grassi: 10 gr. -
Fibre: 4 gr

mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini selezione giornaliera, scaglie di parmigiano reggiano 18 mesi ed olio extravergine di oliva italiano

patate fresche di Avezzano taglio stick, wurstel italiano, provola ed olio extravergine di oliva italiano

Salsiccia del beneventano cotta in forno a legna spento, patate fresche di Avezzano taglio stick, provola ed olio extravergine di oliva italiano

pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline di Girafi, aglio rosso, basilico ed olio extravergine di oliva italiano

Crema di melenzane al cartoccio, fior di latte, zucchine grigliate, melenzane grigliate e schizzi di sugo ai 3 pomodori arrostiti

provola, patate fresche di Avezzano al forno cotte aromatizzate su brace, porchetta D’Alterio fatta con maiali perugini e lavorata a Napoli, puntiti di maionese al pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana Dop ed olio extravergine di oliva italiano

con patate al forno al burro di Agerola e fonduta di provola a' rot e carro

mozzarella fiordi latte, pomodorini selezione giornaliera, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, scaglie di parmigiano 18 mesi ed olio extravergine di oliva italiano

Base panna al parmigiano, provola, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, palline di crocchè, patate di Avezzano ed olio extravergine di oliva italiano

pomodoro San Marzano, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, salame Napoli del beneventano, carciofini in olio d’oliva, funghi porcini, olive nere italiane, mozzarella fiordilatte ed olio extravergine di oliva italiano

panna finissima, prosciutto cotto arrostito selezione italiana, mais, provola di Agerola ed olio extravergine di oliva italiano

friarielli campani freschi, salsiccia del beneventano, tarallo napoletano sbriciolato, scaglie di pecorino bagnolese, provola di Agerola ed olio olio extravergine di oliva italiano

pomodoro San Marzano, salame Napoli del beneventano, peperoncino tritato selezione calabrese, mozzarella fiordilatte ed olio extravergine di oliva italiano

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte ed olio extravergine di oliva italiano

Pizza fritta rotonda baciata tra due panetti ripiena di puparulilli di fiume saltati in padella con piennolo rosso e giallo, bufala, scaglie di parmigiano e pancetta. Per dare esplosività, sopra lava di pomodoro giallo e scaglie Parmigiano

con patate al forno al burro di Agerola, fonduta di provola, a' rot e carro

pizza fritta rotonda, baciata tra due panetti, ripiena di ricotta di Agerola, provola, pepe, ciurilli e salame
per dare esplosività, sopra lava di pomodoro giallo e scaglie di pecorino

Base ricotta alla menta e lime, provola di Agerola, ciurilli fritti ripieni di bufala e salame

salsato di piennolo giallo, origano siciliano, aglio, pomodorini gialli a pacchetella

salsato di piennolo giallo, provola di Agerola, pepe nero intero macinato al momento e grattuggiata di grana

salsato di piennolo giallo, mozzarella fior d’Agerola e grattugiata di parmigiano

scarole napoletane cucinate secondo la tradizione, provola, olive nere italiane ed olio extravergine di oliva italiano

scarole napoletane cucinate secondo la tradizione, provola, olive nere italiane ed olio extravergine di oliva italiano

friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione, provola, salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzata al vino rosso e bianco ed olio extravergine di oliva italiano

friarielli napoletani cucinati secondo la tradizione, provola, salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzata al vino rosso e bianco ed olio extravergine di oliva italiano

mortadella di Bologna IGP, provola, pesto e granella di pistacchio di Bronte ed olio evo italiano

mortadella di Bologna IGP, provola, pesto e granella di pistacchio di Bronte ed olio evo italiano

cicoli napoletani, ricotta di Agerola, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

cicoli napoletani, ricotta di Agerola, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

ricotta di Agerola, posciutto cotto arrosto selezione italiana, salame Napoli, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

ricotta di Agerola, posciutto cotto arrosto selezione italiana, salame Napoli, provola, pomodoro San Marzano, pepe nero ed olio extravergine di oliva italiano

Puparullili di fiume saltato in padella con piennolo rosso e giallo, salsiccia napoletana e scamorza fusa

ombra di pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline Girafi, alice di Cetara, pomodorini selezione giornaliera, olive nere italiane, pomodori datterini gialli semisecchi ed olio extravergine di oliva italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

salsiccia del beneventano cotta nel forno a legna aromatizzate al vino rosso ed al vino bianco, friarielli napoletani freschi cucinati secondo la tradizione, provola, fonduta di cacio e pepe ed olio extravergine di oliva italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

Provola di Agerola, melenzane grigliate, porchetta napoletana, fonduta di parmigiano

Bufala, filetto di tonno di Cetara, cipolla caramellata, mayo con lime e basilico

ombra di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana Dop, basilico, grattugiata di parmigiano reggiano 18 mesi ed olio extravergine di oliva italiano
impasto "C'era una volta" cotta nel ruoto a forno a legna

pomodoro San Marzano, origano siciliano delle colline di Girafi, aglio rosso di Sulmona ed olio extravergine di oliva italiano

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte d’Agerola ed olio extravergine di oliva italiano

Puparulilli di fiume saltati in padella con piennolo giallo e rosso, provola, pancetta e fonduta cacio e pepe

pomodoro San Marzano, mozzarella fiordi latte d’Agerola, origano siciliano, mix di formaggi campani ed un pizzico di piccantino

pomodoro San Marzano, provola d’Agerola, pepe macinato al momento ed olio extravergine di oliva italiano

pomodoro San Marzano, parmigiano reggiano, pecorino bagnolese ed olio extravergine di oliva italiano

mozzarella di bufala campana Dop, pomodorino rosso del Piennolo, scaglie di parmigiano reggiano ed olio extravergine di oliva italiano

Ciurilli freschi, base crema di ricotta mantecata al pesto di basilico, cicoli napoletani e mozzarella fiordilatte

Provola e pepe rigorosamente bianca, melanzane a funghetto sale e pepe, pomodorini bruciacchiati al forno il tutto accompagnato da una selezione di olii piccanti

pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP ed olio extravergine di oliva italiano

Sugo ai 3 pomodori bruciacchiati nel forno a legna, olio extravergine d'oliva, basilico, scaglie di parmigiano e punti di pesto di basilico

Ciurilli fritti, provola di Agerola, salame Napoli e fonduta cacio e pepe

croccante con le varianti

croccante con le varianti

croccante con le varianti

amarena, pistacchio

tartina croccante, gianduia, nocciola e cacao

crostatina al cocco e frutti di bosco

ricotta dolce, pera nostrana

cioccolato, biscotto, fior di panna

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

Formaggio dolce, stracciatella, fondente

arachidi, caramello salato, cioccolato

cioccolato al latte, cioccolato bianco, fior di panna

biscotto, cioccolato, nocciola

cioccolato bianco, latte, fondente

tartina croccante con cioccolato bianco, vaniglia e fragoline

crema al profumo di limone, pan di spagna

Biscotto, cioccolato fondente, vaniglia

75cl

75cl

vol 4.8%
colore oro brillante
delicato aroma floreale
equilibrato, leggera amarezza
lager bassa fermentazione

vol 4.5%
colore dorato
aromi fruttati, di agrumi e cereali
rinfrescante, finemente acidula
Blanche alta fermentazione

vol 5.8%
colore ambrato e luminoso
vaniglia e chiodi di garofano
finale dissetante e speziato
Pale Ale alta fermentazione

vol 4.8%
colore oro brillante
delicato aroma floreale
equilibrato, leggera amarezza
Lager bassa fermentazione

vol 7.0%
colore oro antico
esplosione di aromi, note fruttate
corposa, retrogusto equilibrato
Strong Ale alta fermentazione

vol 5.0%
colore bruno con riflessi rubino
caldo aroma di malto e caramello
sapore intenso, finale coinvolgente
lager bassa fermentazione

La birra NOAM è una lager naturale e non filtrata.
Prodotta con materie prime bavaresi secondo il decreto tedesco sulla purezza.
In qualità di vincitore dell'European Beer Star e del Cannes Lion Design Awards, NOAM rende ogni momento speciale sia per gli amanti della birra che per i fan del design.
In esclusiva per la ristorazione, portatevi a casa esperienze speciali.

Provenienza: Campania, Pozzuoli (Napoli)
Vitigno: Falanghina
Vista: Giallo paglierino intenso e brillante
Olfatto: Sentori di frutta gialla matura e pesche sciroppate
Gusto: Morbido, sapido e minerale, tipiche caratteristiche dei terreni vulcanici

Provenienza: Campania (Avellino)
Vitigno: Aglianico 100%
Vista: Rosa intenso e cristallino
Olfatto: Al naso un bouquet di fiori freschi, di fragoline di bosco e lampone
Gusto: In bocca si presenta fresco richiamando la frutta rossa appena colta, con sensazioni di ciliegia

Provenienza: Vesuvio
Vitigno: Piedirosso 90%, Olivella 10%
Vista: Color petalo di rosa
Olfatto: Profumo di rosa e violette
Gusto: Al gusto è bilanciato tra morbidezza ed acidità

Provenienza: Lombardia
Vitigno: 60% Croatina, 25% Barbera, 15% Uva rara
Vista: Rosso rubino intenso carico con riflessi porpora
Olfatto: Intenso ricorda la confettura, fresco, si susseguono sentori di frutti rossi, ciliegia, lampone, frutti di bosco
Gusto: Dolce e vellutato, frizzante naturale. Ottima persistenza retro olfattiva

Provenienza: Campania (Ischia)
Vitigno: Piedirosso 100%
Vista: Colore rosso rubino intenso e molto luminoso
Olfatto: Mix di sensazioni di frutta rossa, con toni floreali di peonia e geranio, insieme a lievi sensazioni speziate
Gusto: Piacevole e ben strutturato, morbido ma movimentato, finale secco, pulito e ordinato

Provenienza: Campania, Pozzuoli (Napoli)
Vitigno: Piedirosso
Vista: Porpora tendente, con l’invecchiamento, a riflessi granati, media fluidità e trasparenza
Olfatto: Tipico, con sentori erbacei, spezie ed erbe aromatiche
Gusto: La struttura, leggera e con buona salinità e mineralità, rendono il retrogusto leggermente amarognolo

Provenienza: Vesuvio
Vitigno: Coda di Volpe 90%, Falanghina 10%
Vista: Giallo paglierino
Olfatto: Profumo di biancospino, ginestra e fruttato di albicocca
Gusto: Al gusto è secco, asciutto ed armonioso

Provenienza: Campania (Ischia)
Vitigno: Biancolella, Forastera, San Lunardo Uva Rilla
Vista: Giallo paglierino luminoso
Olfatto: Sentori agrumati e di frutta bianca
Gusto: Al gusto si percepisce immediatamente la spalla acida e la spiccata mineralità

Provenienza: Caserta
Vitigno: 30% Pallagrello nero, 30% Casavecchia, 20% Aglianico, 20% Rotondella (Pizzutella)
Vista: Rosso rubino intenso
Olfatto: Sentori di frutti rossi freschi
Gusto: Vino ben strutturato che compie un breve passaggio in legno senza perciò perdere le peculiari doti di armonia tra uve fortemente rappresentanti di un territorio

Provenienza: Vesuvio
Vitigno: Piedirosso 80%, Olivella 10%, Aglianico 10%
Vista: Rosso rubino
Olfatto: Note di more e marasca
Gusto: Giusto rapporto tannino/acidità, con finale equilibrato

Provenienza: Gragnano (Napoli)
Vitigno: Piedirosso 80%, Sciascinoso 20%
Vista: Rosso rubino
Olfatto: Note di more e marasca
Gusto: Giusto rapporto tannino/acidità, con finale equilibrato